Думка експертів

  • Кілька слів про львівську кухню

    17 Квітня 2012, 20:12

    Своїм баченням особливості львівської кухні ділиться краєзнавець, експерт Центру міської історії Центрально-Східної Європи Ірина Котлобулатова

  • Львівська гостинність – це не шильда на фасаді

    10 Лютого 2012, 18:12

    Що таке львівська гостинність Kava поцікавилася у львівського ресторатора, голови комісії з питань туризму при львівській торгово-промисловій палаті Вардкеса Арзуманяна

  • Робота над помилками

    24 Червня 2011, 14:27

    Відомий український ресторатор Сергій Гусовський радить українським кухарям та гостям правильно вимовляти назви італійських страв

  • Стандарти нашої гостинності

    27 Квітня 2011, 10:59

    Львівська влада та підприємці, зокрема, готельєри та ресторатори, роблять усе, аби місто стало привабливішим для туристів. Допомогти в цьому можуть стандарти гостинності

  • Кава стане розкішшю

    19 Лютого 2011, 13:56

    Ціна на каву перетнула усі рекордні позначки. Прогноз розвитку ринку кави - в коментарі Володимира Дубового, директора торгового дому «Галка»

  • Лондонська тенденція: Bring Your Own Bottle

    14 Лютого 2011, 19:46

    Ресторани Лондону дозволяють гостям приходити з власним алкоголем. Ситуацію у Львові з Bring Your Own Bottle коментує директор кнайпи "Mons Pius" Андрій Вербицький

  • Ресторани на межі рентабельності

    8 Грудня 2010, 10:45

    Яким був цей рік для ресторанного бізнесу? Які прогнози його розвитку? На питання Kavy відповідає генеральний директор компанії «Ресторанний консалтинг» Ольга Насонова

  • Штампи і бренди

    13 Листопада 2010, 14:10

    З часом переглядаю власні погляди на деякі аспекти рестораннорго бізнесу.Тема сьогоднішнього матеріалу - сервірування. Все описане відображає точку зору автора в 2010 році і не претендує на енциклопедичне сприйняття.

  • Львівські ресторани без львівської кухні

    21 Жовтня 2010, 15:20

    Львівські ресторатори пропонують оголосити наступний рік Роком ресторанів у Львові. Чи вдалося львівським рестораторам створити львівську кухню?

  • Львівські університети

    30 Вересня 2010, 19:56

    Ось уже вдруге цього року я побував у Львові і вдруге виїжджав звідти з почуттям, що це найпросунутіше в ресторанному сенсі місто на теренах СНД. Чим беруть львівські ресторани? Перш за все загальним, я б сказав - європейським, підходом.

Думки експертів

Особистості

Андрій Худо

Проекти: Ресторан «Криївка», кав’ярня «Діана на Ринку», «Мазох-cafe», Кав’ярня «Старенький трамвай», Перший український канапковий концепт «Вар’яти», Галицька Жидівська кнайпа «Під Золотою Розою», Ресторація-музей «Гасова лямпа», Фестиваль-ресторація «Лівий берег», «Найдорожча ресторація Галичини», «Львівська майстерня шоколаду», «Дім легенд», «Бернадинський дворик», ЧЕбуреки

Анонси

Новини партнерів

МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов