Топ-5 українських рестораторів.

26 Червня 2013, 16:07

Складати рейтинги завжди цікаво, бо це неодмінно відкриття. З іншого боку, будь-який рейтинг передбачає наявність певних критеріів і не застрахований від суб'єктивізму. Ми довго не наважувалися скласти рейтинг рестораторів, власне, через оцей суб'єктивізм. Проте тема популярності українських рестораторів доволі цікава, адже вони вже давно стали публічними людьми, які впливають на формування громадської думки, задають тренди, відіграють ключові ролі в роботі індустрії гостинності.

KAVA вирішила звернутися до українських експертів з проханням назвати прізвища осіб, яких вони на сьогоднішній день вважають топ-ами в українському ресторанному бізнесі. Про мотивацію і критерії ми не питали навмисне, бо, очевидно, у кожного вони свої, суб'єктивні. 

Прізвища ми вирішили подати в алфавітному порядку, підкреслюючи тим рівність усіх. 

MatKac.jpgМатільда Кац, головний редактор журналу "Ресторатор"

Вардкес Арзуманян

Дмитро Борисов

Сергій Гусовський

Савва Лібкін

Сергій Предко

 

cvetaevn.jpgМайк Цвєтаєв, ресторанний оглядач

Сергій Гусовський

Савва Лібкін

Андрій Задорожний

брати Олександр і В'ячеслав Константиновські

Крилов&Белсон

 

parhomenkon.jpgВікторія Пархоменко, засновник і фундатор ГастроСреда

Вардкес Арзуманян

Клара Булгакова

Сергій Гусовський

Савва Лібкін

Луї і Юля Шамбоді

 

polyakov.jpgВалерій Поляков, засновник Клубу рестораторів України

Вардкес Арзуманян

Дмитро Борисов

Марк Зархін

Наталія Келембет

Савва Лібкін

Андрій Худо

 

malahova.jpgДаша Малахова, кулінар, засновник авторської кулінарної школи

Вардкес Арзуманян

Дмитро Борисов

Сергій Гусовський

Віола Кім

Олександр Крилов

Савва Лібкін

Kava

Думки експертів

Особистості

Леся та Андрій Іонови

Проекти: «Вероніка», «Амадеус», «Чорний кіт»

Анонси

Новини партнерів

МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов